雜糧兼有營養(yǎng)性、保健性的突出特點。雜糧功能性保健營養(yǎng)成分在預(yù)防**高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥等“現(xiàn)代文明病”，改善亞健康狀態(tài)等方面發(fā)揮著積極的作用，已經(jīng)成為世界營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的關(guān)注熱點。

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